La sidra de manzana sin pasteurizar dura 2–3 días en la despensa y 2–3 semanas en el refrigerador.
Duración de un vistazo
Las barras muestran el tiempo máximo recomendado en cada lugar. La escala va de 1 hora a 2 años.
- 1Úsalo en días
- 2Dura una o dos semanas
- 3Dura meses
- 4Dura mucho tiempo
Según el mayor tiempo en el refrigerador o la despensa.
Le quedan unos 7–14 días en el refrigerador.
Le quedan unos 4–11 días en el refrigerador.
Está dentro del margen seguro, pero cerca del final. Cómelo hoy o congélalo ya.
Pasó el tiempo recomendado en el refrigerador. Aunque se vea y huela bien, deséchalo.
Pasó el tiempo recomendado en el refrigerador. Aunque se vea y huela bien, deséchalo.
Contado desde el día en que se cocinó, se abrió o se compró. Supone un refrigerador a 4 °C (40 °F) o menos.
Tiempos de conservación por método
| Método | Duración | Temperatura | Notas |
|---|---|---|---|
| Despensa / ambiente | 2–3 días | 20–22 °C | lugar fresco y seco |
| Refrigerador | 2–3 semanas | ≤ 4 °C (40 °F) | a 4 °C (40 °F) o menos |
| Congelador | Indefinidamente | −18 °C (0 °F) |
Señales de que se echó a perder
Olor
A vinagre, agrio o a humedad en lugar de fresco.
Sabor
Insípido, agrio o amargo: perdió calidad.
Aspecto
Turbiedad, sedimento o una película que antes no estaba.
Empaque
Envase, tapa o lata abombados: deséchelo.
¿Se puede congelar la sidra de manzana sin pasteurizar?
Si se quedó fuera toda la noche
Este alimento no requiere refrigeración. Una noche fuera no hay problema: manténgalo en un lugar fresco, seco y lejos del sol.
Cómo guardarlo
- Guárdela sin abrir en un lugar fresco y oscuro.
- Refrigérela después de abrirla y ciérrela bien.
- Manténgala lejos de la luz y el calor, que apagan el sabor.
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