5 alimentos
Proteínas vegetarianas: tiempos de conservación
Cuánto dura cada alimento a temperatura ambiente, en el refrigerador y en el congelador. Fuente: USDA FoodKeeper, verificado por última vez en noviembre de 2026.
| Alimento | Ambiente | Refrigerador | Congelador | ¿Se congela bien? |
|---|---|---|---|---|
 Harina de soya | 2 meses | 6 meses | Sin datos | — |
 Miso | 2 horas | 1 año | No recomendado | No |
 Proteína de soya texturizada (seca) | 3–4 meses | No es necesario | No es necesario | — |
 Proteína de soya texturizada rehidratada | 3–4 meses | 3–4 días | Sin datos | — |
 Tofu | 2 horas | 1 semana | 5 meses | Sí |