Los rábanos duran 10–14 días en el refrigerador.
Duración de un vistazo
Las barras muestran el tiempo máximo recomendado en cada lugar. La escala va de 1 hora a 2 años.
- 1Úsalo en días
- 2Dura una o dos semanas
- 3Dura meses
- 4Dura mucho tiempo
Según el mayor tiempo en el refrigerador o la despensa.
Le quedan unos 5–9 días en el refrigerador.
Le quedan unos 3–7 días en el refrigerador.
Está dentro del margen seguro, pero cerca del final. Cómelo hoy o congélalo ya.
Pasó el tiempo recomendado en el refrigerador. Aunque se vea y huela bien, deséchalo.
Pasó el tiempo recomendado en el refrigerador. Aunque se vea y huela bien, deséchalo.
Contado desde el día en que se cocinó, se abrió o se compró. Supone un refrigerador a 4 °C (40 °F) o menos.
Tiempos de conservación por método
| Método | Duración | Temperatura | Notas |
|---|---|---|---|
| Refrigerador | 10–14 días | ≤ 4 °C (40 °F) | a 4 °C (40 °F) o menos |
| Congelador | No recomendado | −18 °C (0 °F) | se afecta la textura o la inocuidad |
Señales de que se echó a perder
Olor
Olor fermentado, agrio o a humedad.
Textura
Partes blandas, aguadas o que escurren, o cáscara arrugada con pulpa blanda.
Color
Magulladuras oscuras que se extienden, o pulpa oscurecida por dentro.
Moho
Pelusa blanca, gris o verde: deseche los productos blandos; en los firmes, corte con amplio margen.
¿Se puede congelar los rábanos?
Si se quedó fuera toda la noche
No es un alimento de alto riesgo, pero una noche fuera acorta su vida en el refrigerador. Refrigérelo y úselo pronto.
Cómo guardarlo
- Guárdelos sin lavar; lávelos justo antes de comerlos.
- Mantenga los productos que liberan etileno (manzanas, plátanos, aguacates) lejos de los que se maduran de más.
- Una vez cortados, refrigérelos en un recipiente tapado.
