Selon USDA FoodKeeper
À température ambianteAmbiante
6 mois
endroit frais et sec
Au réfrigérateurRéfrigérateur
Inutile
se conserve à température ambiante
Au congélateurCongélateur
Inutile
se conserve sans congélation
À température ambianteAmbiante
2 ans
endroit frais et sec
Au réfrigérateurRéfrigérateur
Inutile
se conserve à température ambiante
Au congélateurCongélateur
Inutile
se conserve sans congélation
Réponse rapide
L'huile d'avocat se conserve 6 mois au placard. Non entamé : 2 ans au placard.
En un coup d'œil
La conservation en un coup d'œil
AmbianteAmbiante
6 mois
Les barres indiquent la durée maximale recommandée pour chaque endroit. L'échelle va de 1 heure à 2 ans.
Est-ce très périssable ?
Se garde longtemps
- 1À consommer en quelques jours
- 2Se garde une à deux semaines
- 3Se garde des mois
- 4Se garde longtemps
D'après la durée la plus longue au réfrigérateur ou au placard.
Chaque méthode
Durées de conservation par mode
| Mode | Durée | Température | Remarques |
|---|---|---|---|
| Placard / ambiante (entamé) | 6 mois | 20–22 °C | endroit frais et sec |
| Placard / ambiante (non entamé) | 2 ans | 20–22 °C | endroit frais et sec |
À vérifier avant de manger
Signes d'altération
Odeur
Rance : odeur de crayon gras, de peinture ou de vieilles noix.
Goût
Arrière-goût amer ou savonneux.
Texture
Résidu collant ou gommeux autour du couvercle.
Couleur
Plus foncé ou trouble alors qu'il devrait être limpide.
Congélation
Peut-on congeler l'huile d'avocat ?
Pas de donnée FoodKeeperFoodKeeper n'indique pas de durée de congélation pour cet aliment.
La règle des 2 heures
Resté dehors toute la nuit
À garder
À vérifier
À jeter
Cet aliment se conserve à température ambiante. Une nuit sur le plan de travail ne pose pas de problème : gardez-le au frais, au sec et à l'abri du soleil.
Conseils de conservation
Conseils de conservation
- Conservez dans un endroit frais et sombre, bien fermé, à l'abri de la chaleur.
- Mettre au réfrigérateur les fruits à coque, les graines et les huiles de noix prolonge nettement leur conservation.
- Sentez avant d'utiliser : le rancissement est un défaut de qualité facile à détecter.
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Questions fréquentes
Questions fréquentes
Peut-on congeler l'huile d'avocat ?
Pas de donnée FoodKeeper. FoodKeeper n'indique pas de durée de congélation pour cet aliment.
Faut-il mettre l'huile d'avocat au réfrigérateur ?
Pas pour des raisons de sécurité. Ce produit se conserve 6 mois dans un placard frais et sec.
Comment savoir si l'huile d'avocat n'est plus consommable ?
Odeur: Rance : odeur de crayon gras, de peinture ou de vieilles noix; Goût: Arrière-goût amer ou savonneux; Texture: Résidu collant ou gommeux autour du couvercle.
D'où viennent ces chiffres ?
De l'USDA FoodKeeper, la base de données de conservation du service américain de sécurité sanitaire des aliments (FSIS). Nous vérifions chaque page par rapport à la version en vigueur.
Les chiffres de cette page proviennent de USDA FoodKeeper. Dernière vérification en novembre 2026. Comment nous vérifions nos données · Signaler une erreur