Selon USDA FoodKeeper
À température ambianteAmbiante
3 mois
endroit frais et sec
Au réfrigérateurRéfrigérateur
Inutile
se conserve à température ambiante
Au congélateurCongélateur
Inutile
se conserve sans congélation
À température ambianteAmbiante
3–5 ans
endroit frais et sec
Au réfrigérateurRéfrigérateur
Inutile
se conserve à température ambiante
Au congélateurCongélateur
Inutile
se conserve sans congélation
Réponse rapide
Le lait en poudre se conserve 3 mois au placard. Non entamé : 3–5 ans au placard.
En un coup d'œil
La conservation en un coup d'œil
AmbianteAmbiante
3 mois
Les barres indiquent la durée maximale recommandée pour chaque endroit. L'échelle va de 1 heure à 2 ans.
Est-ce très périssable ?
Se garde longtemps
- 1À consommer en quelques jours
- 2Se garde une à deux semaines
- 3Se garde des mois
- 4Se garde longtemps
D'après la durée la plus longue au réfrigérateur ou au placard.
Chaque méthode
Durées de conservation par mode
| Mode | Durée | Température | Remarques |
|---|---|---|---|
| Placard / ambiante (entamé) | 3 mois | 20–22 °C | endroit frais et sec |
| Placard / ambiante (non entamé) | 3–5 ans | 20–22 °C | endroit frais et sec |
À vérifier avant de manger
Signes d'altération
Odeur
Odeur aigre ou de fromage alors qu'elle devrait être neutre et douce.
Texture
Grumeaux, caillé, ou consistance épaisse et visqueuse.
Couleur
Jaunissement ou reflet rose, vert ou gris.
Goût
Aigre ou amer dès la première gorgée : arrêtez et jetez.
Congélation
Peut-on congeler le lait en poudre ?
Pas de donnée FoodKeeperFoodKeeper n'indique pas de durée de congélation pour cet aliment.
La règle des 2 heures
Resté dehors toute la nuit
À garder
À vérifier
À jeter
Cet aliment se conserve à température ambiante. Une nuit sur le plan de travail ne pose pas de problème : gardez-le au frais, au sec et à l'abri du soleil.
Conseils de conservation
Conseils de conservation
- Rangez sur une étagère intérieure, pas dans la porte, à 4 °C (40 °F) ou moins.
- Fermez bien le récipient : les produits laitiers absorbent les odeurs du réfrigérateur.
- Versez la quantité voulue et remettez aussitôt au réfrigérateur.
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Questions fréquentes
Questions fréquentes
Peut-on congeler le lait en poudre ?
Pas de donnée FoodKeeper. FoodKeeper n'indique pas de durée de congélation pour cet aliment.
Faut-il mettre le lait en poudre au réfrigérateur ?
Pas pour des raisons de sécurité. Ce produit se conserve 3 mois dans un placard frais et sec.
Comment savoir si le lait en poudre n'est plus consommable ?
Odeur: Odeur aigre ou de fromage alors qu'elle devrait être neutre et douce; Texture: Grumeaux, caillé, ou consistance épaisse et visqueuse; Couleur: Jaunissement ou reflet rose, vert ou gris.
D'où viennent ces chiffres ?
De l'USDA FoodKeeper, la base de données de conservation du service américain de sécurité sanitaire des aliments (FSIS). Nous vérifions chaque page par rapport à la version en vigueur.
Les chiffres de cette page proviennent de USDA FoodKeeper. Dernière vérification en novembre 2026. Comment nous vérifions nos données · Signaler une erreur