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Sobras e frios: prazos de conservação
Quanto tempo cada alimento dura em temperatura ambiente, na geladeira e no freezer. Fonte: USDA FoodKeeper, verificado em novembro de 2026.
| Alimento | Ambiente | Geladeira | Freezer | Congela bem? |
|---|---|---|---|---|
 Arroz cozido | 2 horas | 4–6 dias | 6 meses | Sim |
 Azeitonas a granel | 2 horas | 2 semanas | Não recomendado | Não |
 Carne ao molho | 2 horas | 3–4 dias | 6 meses | Sim |
 Frango ao molho | 2 horas | 3–4 dias | 1–2 meses | Sim |
 Frios embalados | 2 horas | 3–5 dias | 1–2 meses | Sim |
 Frios fatiados | 2 horas | 3–5 dias | 1–2 meses | Sim |
 Frutas cortadas | 2 horas | 4 dias | Não recomendado | Não |
 Gratinados e caçarolas | 2 horas | 3–4 dias | Sem dados | — |
 Guacamole | 2 horas | 3–4 dias | 3–4 meses | Só para cozinhar |
 Homus | 2 horas | 7 dias | Não recomendado | Não |
 Homus caseiro | 2 horas | 7 dias | Não recomendado | Não |
 Kugel caseiro | 2 horas | 3–4 dias | 1 mês | Sim |
 Lombo canadense fatiado | 2 horas | 10 dias | 12 meses | Sim |
 Lombo canadense inteiro | 2 horas | 2 semanas | 2 meses | Sim |
 Macarrão cozido | 2 horas | 3–5 dias | 1–2 meses | Sim |
 Molho fresco tipo salsa | 2 horas | 4–7 dias | Sem dados | — |
 Molho salsa caseiro | 2 horas | 5–7 dias | 12 meses | Só para cozinhar |
 Patê | 2 horas | 1–2 dias | 1–2 meses | Sim |
 Peito de frango fatiado (frios) | 2 horas | 3–5 dias | 1–2 meses | Sim |
 Peito de peru fatiado | 2 horas | 3–5 dias | 1–2 meses | Sim |
 Pizza | 2 horas | 3–4 dias | 1–2 meses | Sim |
 Pratos prontos | 2 horas | 3–4 dias | 2–3 meses | Sim |
 Presunto fatiado | 2 horas | 3–5 dias | 1–2 meses | Sim |
 Purê de batata | 2 horas | 3–4 dias | 1–2 meses | Sim |
 Refeições prontas a vácuo | 2 horas | 2 semanas | Não recomendado | Não |
 Salada de atum | 2 horas | 3–4 dias | Não recomendado | Não |
 Salada de batata | 2 horas | 3–5 dias | Não recomendado | Não |
 Salada de frango | 2 horas | 3–4 dias | Não recomendado | Não |
 Salada de macarrão | 2 horas | 3–5 dias | Não recomendado | Não |
 Salada de ovo | 2 horas | 3–4 dias | Não recomendado | Não |
 Salada de presunto | 2 horas | 3–4 dias | Não recomendado | Não |
 Salada de repolho (coleslaw) | 2 horas | 3–5 dias | Sem dados | — |
 Salame | 2 horas | 3–5 dias | 1–2 meses | Sim |
 Sobras com carne | 2 horas | 3–4 dias | 2–3 meses | Sim |
 Sobras sem carne | 2 horas | 3–4 dias | 1–2 meses | Sim |
 Sopa | 2 horas | 3–4 dias | 2–3 meses | Sim |
 Sopa de legumes caseira | 2 horas | 3–4 dias | 3 meses | Sim |