Base para caldo (pasta concentrada) Segundo USDA FoodKeeper
Em temperatura ambienteAmbiente
Até a data de validade
local fresco e seco
Na geladeiraGeladeira
Não é necessário
não precisa de refrigeração
No freezerFreezer
Não é necessário
conserva-se sem congelar
Cada método
Prazos por forma de armazenamento
| Local | Prazo | Temperatura | Observações |
|---|---|---|---|
| Armário / temperatura ambiente | Até a data de validade | 20–22 °C | local fresco e seco |
Confira antes de comer
Sinais de que estragou
Cheiro
Cheiro de mofo, azedo ou rançoso.
Textura
Empelotado pela umidade, ou úmido ao toque.
Pragas
Teias, furos ou pequenos insetos no pacote.
Sabor
Sem gosto, velho ou amargo — perdeu a qualidade, mesmo que seja seguro.
Congelamento
Dá para congelar a base para caldo?
Sem dado do FoodKeeperO FoodKeeper não informa prazo no freezer para este alimento.
A regra das 2 horas
Esqueceu fora da geladeira durante a noite
Pode guardar
Verifique
Descarte
Ele pode amadurecer em temperatura ambiente. Depois de cortado ou cozido, vale a regra das 2 horas.
Dicas de armazenamento
Como armazenar
- Guarde em pote hermético, em local fresco, escuro e seco.
- Mantenha longe do fogão e da lava-louças, onde o calor e a umidade aceleram a deterioração.
- Anote a data de abertura na embalagem.
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Perguntas frequentes
Perguntas frequentes
Dá para congelar a base para caldo?
Sem dado do FoodKeeper. O FoodKeeper não informa prazo no freezer para este alimento.
Como saber se a base para caldo estragou?
Cheiro: Cheiro de mofo, azedo ou rançoso; Textura: Empelotado pela umidade, ou úmido ao toque; Pragas: Teias, furos ou pequenos insetos no pacote.
De onde vêm esses prazos?
Do USDA FoodKeeper, o banco de dados de armazenamento do Serviço de Segurança e Inspeção de Alimentos (FSIS) dos EUA. Conferimos cada página com a versão mais recente.
Os prazos desta página vêm de USDA FoodKeeper. Última verificação em novembro de 2026. Como verificamos nossos dados · Informar um prazo errado