A farinha de trigo integral dura 12 meses no armário, 2 anos na geladeira e 2 anos no freezer.
Validade num relance
As barras mostram o tempo máximo recomendado em cada lugar. A escala vai de 1 hora a 2 anos.
- 1Use em poucos dias
- 2Dura uma ou duas semanas
- 3Dura meses
- 4Dura muito tempo
Com base no maior tempo na geladeira ou no armário.
Mais uns 365 dias na geladeira.
Mais uns 190 dias na geladeira.
Ainda está no prazo seguro, mas perto do fim. Coma hoje ou congele agora.
Contado a partir do dia em que foi cozido, aberto ou comprado. Considera uma geladeira a 4 °C (40 °F) ou menos.
Prazos por forma de armazenamento
| Local | Prazo | Temperatura | Observações |
|---|---|---|---|
| Armário / temperatura ambiente | 12 meses | 20–22 °C | local fresco e seco |
| Geladeira | 2 anos | ≤ 4 °C (40 °F) | a 4 °C (40 °F) ou menos |
| Freezer | 2 anos | −18 °C (0 °F) | a −18 °C; prazo de qualidade, não de segurança |
Sinais de que estragou
Cheiro
Cheiro de mofo, azedo ou rançoso.
Textura
Empelotado pela umidade, ou úmido ao toque.
Pragas
Teias, furos ou pequenos insetos no pacote.
Sabor
Sem gosto, velho ou amargo — perdeu a qualidade, mesmo que seja seguro.
Dá para congelar a farinha de trigo integral?
- 1Passo 1
Congelar alimentos secos é opcional; serve principalmente para evitar pragas e ranço.
- 2Passo 2
Use um pote hermético ou um saco para freezer bem fechado.
- 3Passo 3
Deixe chegar à temperatura ambiente antes de abrir para evitar condensação.
Esqueceu fora da geladeira durante a noite
Este alimento não precisa de refrigeração. Uma noite fora da geladeira não tem problema — mantenha-o em local fresco, seco e longe do sol.
Como armazenar
- Guarde em pote hermético, em local fresco, escuro e seco.
- Mantenha longe do fogão e da lava-louças, onde o calor e a umidade aceleram a deterioração.
- Anote a data de abertura na embalagem.
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