46 Lebensmittel
Milchprodukte & Eier: Haltbarkeit
Wie lange jedes Lebensmittel bei Zimmertemperatur, im Kühlschrank und im Gefrierschrank hält. Quelle: USDA FoodKeeper, zuletzt geprüft im November 2026.
| Lebensmittel | Zimmertemperatur | Kühlschrank | Gefrierschrank | Gut einfrierbar? |
|---|---|---|---|---|
 Butter | Nicht empfohlen | 1–2 Monate | 6–9 Monate | Ja |
 Buttermilch | 2 Stunden | 1–2 Wochen | 3 Monate | Nur zum Kochen |
 Eier | 2 Stunden | 3–5 Wochen | Nicht empfohlen | Nein |
 Eiergerichte | 2 Stunden | 3–4 Tage | 2–3 Monate | Ja |
 Eierpunsch | 2 Stunden | 3–5 Tage | 6 Monate | Ja |
 Flüssiger Ei-Ersatz | 2 Stunden | 3 Tage | Nicht empfohlen | Nein |
 Flüssiger Kaffeeweißer | 2 Stunden | 3 Wochen | Keine Angabe | — |
 Frischer Käsebruch | Nicht empfohlen | 2 Wochen | 4 Monate | Nur zum Kochen |
 Frischkäse | 2 Stunden | 2 Wochen | Nicht empfohlen | Nein |
 Geriebener Käse | Nicht empfohlen | 1 Monat | 3–4 Monate | Nur zum Kochen |
 Geriebener Parmesan | Nicht empfohlen | 12 Monate | Nicht empfohlen | Nein |
 Ghee | 6–8 Monate | 1–2 Jahre | Keine Angabe | — |
 Hart gekochte Eier | 2 Stunden | 1 Woche | Nicht empfohlen | Nein |
 Hartkäse | Kühl lagern | 3–4 Wochen | 6 Monate | Nur zum Kochen |
 Hüttenkäse | 2 Stunden | 1 Woche | Nicht empfohlen | Nein |
 Joghurt | 2 Stunden | 1–2 Wochen | 1–2 Monate | Nur zum Kochen |
 Kaffeesahne | 2 Stunden | 3–4 Tage | 4 Monate | Nur zum Kochen |
 Kaffeeweißer-Pulver | 2–3 Monate | Nicht nötig | Nicht nötig | — |
 Kefir | 2 Stunden | 1–2 Tage | Nicht empfohlen | Nein |
 Kochsahne | 2 Stunden | 1 Woche | 3–4 Monate | Nur zum Kochen |
 Kokosmilch | 2 Stunden | 7–10 Tage | Keine Angabe | — |
 Laktosefreie Milch | 2 Stunden | 1 Woche | Nicht empfohlen | Nein |
 Mandelmilch | 2 Stunden | 7–10 Tage | Keine Angabe | — |
 Margarine | Nicht empfohlen | 6 Monate | 12 Monate | Ja |
 Milch | 2 Stunden | 1 Woche | 3 Monate | Nur zum Kochen |
 Milchpulver | 3 Monate | Nicht nötig | Nicht nötig | — |
 Mozzarella-Sticks | Nicht empfohlen | 5 Monate | Keine Angabe | — |
 Nacho-Käsesoße | 2 Stunden | 2 Wochen | 3 Monate | Nur zum Kochen |
 Pimento-Käsecreme | 2 Stunden | 4 Wochen | Keine Angabe | — |
 Pudding | 2 Stunden | 2 Tage | Nicht empfohlen | Nein |
 Quark | 2 Stunden | 7–10 Tage | Keine Angabe | — |
 Reismilch | 2 Stunden | 7–10 Tage | Keine Angabe | — |
 Ricotta | 2 Stunden | 1 Woche | Nicht empfohlen | Nein |
 Rohes Eiweiß und Eigelb | 2 Stunden | 2–4 Tage | 12 Monate | Ja |
 Sahne | 2 Stunden | 10 Tage | 3–4 Monate | Nur zum Kochen |
 Sauerrahm-Dip | 2 Stunden | 2 Wochen | Nicht empfohlen | Nein |
 Saure Sahne | 2 Stunden | Verbrauchsdatum | Nicht empfohlen | Nein |
 Schlagcreme im Becher | 2 Stunden | 2 Wochen | 14 Monate | Nur zum Kochen |
 Schlagsahne | 2 Stunden | 1 Woche | Nicht empfohlen | Nein |
 Schmelzkäsescheiben | Nicht empfohlen | 3–4 Wochen | Nicht empfohlen | Nein |
 Selbst geschlagene Sahne | 2 Stunden | 1 Tag | 1–2 Monate | Nur zum Kochen |
 Sojamilch | 2 Stunden | 7–10 Tage | Keine Angabe | — |
 Sprühcreme (pflanzlich) | 2 Stunden | 3 Monate | Nicht empfohlen | Nein |
 Sprühsahne | 2 Stunden | 3–4 Wochen | Nicht empfohlen | Nein |
 Veganer Käse | Kühl lagern | 3–7 Tage | Keine Angabe | — |
 Weichkäse | 2 Stunden | 1–2 Wochen | 6 Monate | Nur zum Kochen |